Comment élever des poules pondeuses

On entend de plus en plus parler de l’élevage des poules par les particuliers. Avoir des poules pondeuses chez soi est une pratique de plus en plus répandue. Alors nouvelle tendance ou bien projet réaliste ? 

Élever des poules pondeuses chez soi : que des avantages !

Croyez-nous, pas besoin de vivre dans une ferme pour élever des poules pondeuses chez soi, un bon nombre des français menant une mode de vie des citadins vous le confirmeront. Depuis quelques années élever des poules dans son jardin est une tendance. Les  ventes des poules pondeuses  et des poulaillers en France sont en augmentation depuis quelques années : 150% en 5 ans !

Une poule est un animal domestique utile à la maison et original. Si vous avez des enfants à la maison vous vous rendrez très vite compte à quel point un élevage de poules chez soi peut être enrichissant et pédagogique pour eux. (Vous n’avez jamais considérez la question de ce point de vue, n’est-ce pas?) Ce sont des animaux de compagnie qui n’ont pas besoin de beaucoup de place, ni des soins contraignants, ni d’une attention particulière. En revanche, les poules pondeuses vous donneront beaucoup plus qu’une omelette fraîche et écologique dans votre assiette.

Pourquoi avoir des poules dans son jardin ?Pour déguster des œufs frais, bien sûr, mais pas seulement. Les poules sont d'excellents partenaires pour réduire le volume des déchets. Une seule poule est capable de consommer autour de 150 kilos de restes alimentaires par an. Et ce n’est pas tout : ces déchets seront transformés en engrais pour votre jardin. Enfin, ces oiseaux omnivores aideront à débarrasser votre jardin de tous les insectes nuisibles et à nettoyer le sol en enlevant la mousse, les mauvaises herbes et les parasites.

Races de poules pondeuses

Comment choisir une poule pondeuse ? Existe-t-il des races de poules pondeuses ou bien faut-il choisir selon d’autres critères ? Quels sont les différences entre les variétés de poules? Oui, il existe des races de poules, particulièrement adaptées à la production des œufs. On distingue généralement des catégories de races de poules suivantes : poules pondeuses, poules couveuses, poules de chair et poules d’ornement. Certaines races peuvent servir à plusieurs besoins - ce sont des races polyvalentes. Pour avoir des bons œufs choisissez des poules dans les races de poules pondeuses ou bien dans les races de poules polyvalentes. Notre sélection des races de poules pondeuses françaises et étrangères :

• La poule rousse (la poule la plus populaire, très bonne pondeuse qui convient parfaitement aux débutants)
• La poule Sussex (une autre poule qui fera un excellent choix pour les débutants, bonne pondeuse et assez robuste)
• La poule de Marans (une poule qui donne des gros œufs et est également une bonne couveuse)
• La poule de Vorwerk (optez pour celle-là si vous voulez vous lancer dans l’élevage amateur)
• La géline de Touraine (une poule sociable et calme)
• La poule de Gournay (très facile à élever)
• La poule Wyandotte (une poule de nature résistante, facile à élever)
• La Coucou de Rennes ( une robuste mais a besoin d’espace)
• La poule Gâtinaise (une jolie poule blanche, très calme)
• La poule Gauloise (une très jolie poule et la plus ancienne en France, sociable et bonne pondeuse)

La question que l’on pose souvent aux éleveurs : quelles sont les meilleures races de poules pondeuses françaises ? Il y a quelque unes dont l’hexagone peut être fier : La poule Gournay, originaire de Normandie ; la Coucou de Rennes, originaire de Rennes, Ille et Vilaine ; la poule Gauloise ; la poule Marans, originaire de Charente-Maritime ; la géline de Touraine, originaire de Touraine.

Prix d’une poule pondeuse

Les prix pour acheter une poule pondeuse varient selon l’âge de la poule, sa race, ses qualités pondeuses mais également selon la région où on propose des poules à vendre. En comparant les prix des éleveurs ayant des poules pondeuses à vendre on constate que l’on peut acheter une poule pondeuse au prix allant de 10 euros jusqu’à 30 euros en moyenne. Ainsi, la poule rousse, la plus courante parmi les races pondeuses, peut se trouver à 10 euros. Le prix de la poule Marans, assez appréciée et à la mode de nos jours grâce à son bon caractère et ses gros œufs, s’élève à 30 euros. Cependant certaines poules peuvent coûter plus cher – jusqu’à 40 euros, - et notamment les poules de races plus anciennes comme par exemple la Géline de Touraine ou la Gâtinaise.

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Comment construire un poulailler pour élever des poules dans son jardin?

Les citadins sont de plus en plus séduits par cette idée d’avoir des oiseaux de la ferme chez soi. Ils ont raison : avoir ses poules pondeuses en ville c’est tout à fait possible et gratifiant. Néanmoins, élever ses poules sur le balcon ou sur une terrasse n’est pas une très bonne idée. Une poule a besoin d'un sol dur (car c’est un oiseau qui a besoin de le gratter!), de quelques mètres carrés d’espace et d’un endroit fermé pour dormir, s’abriter et pondre. Pour élever les poules en pleine air il vous faudra construire un poulailler (ou bien acheter un poulailler déjà monté, dans une animalerie, une jardinerie ou en ligne). Rassurez-vous, ce n’est pas une grande affaire.

Il est facile aujourd’hui de se procurer un poulailler pas cher. Des modèles différents sont envisageables, et on peut trouver en vente un peu de tout : poulailler en plastique, poulailler en bois - le plus écolo - et même un poulailler design (attention, votre petite ferme citadine deviendra un lieu d’attraction touristique, il vous faudra assurer!) Si vous optez pour une solution « fait maison », n’hésitez pas : des fiches détaillées expliquant comment construire un poulailler étape par étape sont disponibles sur les sites spécialisés. Il suffit d’être un peu bricoleur, et vous arriverez à avoir un poulailler pas cher et bien confortable pour vos petites poules.

Un poulailler pour 2 poules sera suffisant pour commencer : avec deux poules vous pouvez assurer la consommation d’œufs de 4 personnes ! Conseil: Une bonne solution serait un poulailler en kit. Multifonctionnel, il servira à vos poules de dortoir, d’abri en cas de mauvais temps et d’espace de ponte.

Alimentation des poules pondeuses

Quelle nourriture donner aux nouvelles pensionnaires ? Garantir une bonne alimentation de poules pondeuses est important pour leur santé comme pour la vôtre : en effet, la qualité des œufs que vos poules vont vous offrir tous les jours dépendra de la nourriture que vous allez leur donner. Comme pour tous les animaux domestiques, le principe d’or est d’offrir une alimentation adaptée aux besoins nutritionnels de l’animal.

Quelles sont des besoins nutritionnels des poules pondeuses ? Les poules sont omnivores, elles aiment manger des graines, des insectes, des vers, des limaces, parfois des petites souris, des herbes… L’essentiel de leur menu doit donc être composé des céréales et des protéines. L’optimal serait de proposer aux poules des mélanges de graines pour poules pondeuses (blé, maïs, sarrasin, tournesol, un peu d’avoine, pois, soja, lin, colza), que vous compléterez avec les déchets de la cuisine. Les mélanges de graines vendus dans les animaleries sont bien proportionnés et conçus pour satisfaire les besoins alimentaires de poules pondeuses. Si vous les faîtes vous-même sachez qu’on peut y ajouter un peu de sable et des petits graviers qui facilitent la digestion des poules.

Les restes de cuisine pour la nourriture de poules pondeuses :

• Viande, poisson
• Charcuterie
• Pain trempé dans l’eau
• Épluchures de légumes et de fruits
• Restes de salade
• Riz, pâtes
• Croûtes de fromage

Pensez aux coquilles d’œufs broyées et aux coquilles d’huître : elles apporteront des vitamines à vos poules.

Les aliments à éviter :

• Épluchures d’oignons
• Épluchures d’agrumes et de bananes
• Pain moisi
• Pommes de terre crues
• Feuilles de poireaux et céleri

Attention, la nourriture trop salée ou trop épicée n’est pas bonne pour les poules ! Enfin, garantir une alimentation saine à vos poules donne un argument de plus pour s’acheter des poules pondeuses : elles seront là pour vous habituer à une alimentation saine et bio.